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隐于霓虹疑似的这支,又是哪一脉?认真来说,还挺低调。
“姓孙?”
“莫非是……”夏安心中轻语,“孙二娘?‘母夜叉’二娘这一脉?”
突然,一道打量与好奇的目光从厨房里投来。
“两位点什么餐?”
掌勺的孙正主厨关掉阀火。
才波城一郎笑道:“老样子,青椒炒肉丝盖饭。”
夏安饶有兴趣道:
“有推荐菜吗?”
玻璃窗里的孙正主厨道:“有,后厨刚进货一批品质上乘的食材,我推荐你点一份‘三鲜盖饭’。”
“那就‘三鲜盖饭’。”
片刻,两盘盖饭先后出锅。
夏安吃着自己这份‘三鲜盖饭’,说是三鲜,其实是一面煎鱼,应该是海蛳鱼,浸润了特殊的梅子酱,煎煮的时候放了几条青蒜苗。
鱼肉有鲜,有梅子酱的酸,有青蒜苗的香。
拿筷子挑一些鱼肉,拌饭吃在嘴里,夏安胃口大开,很快就把整盘盖饭消灭干净。
吃完,拿起茶杯喝茶,望着杯中荡漾开来的波纹,仿佛有一条海蛳鱼在游动,夏安眼里隐有震动之色:“这绝非‘厨心’,已经是‘食义’层面,让食客获得某种身临其境的见闻了。”
这恐怕是夏安首次,在自己以外的厨师菜品中吃到食义。
“阿雅,去门口挂牌子,暂停接客。”
孙正主厨吩咐明显是徒弟的女帮厨,而后,他眸色平静,望着吧台区座位上,放下筷子的夏安:
“是否合胃口?”
夏安坦然道:“很好吃,太合胃口了,这简单的地、树、水‘三鲜’笔锋勾勒,简直是化繁为简的大师手笔。”
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