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钵钵鸡要做得好吃,蘸料是灵魂。现如今超市已经有了很多预制好的调料供老百姓做菜使用,但郑海川还是习惯于自己一步步从原料开始做起。
他很享受这种将单一的香料食材炮制成一锅美味佳肴的过程,这让他非常有成就感。
“首先把锅烧热,倒油,放葱姜蒜和几种椒下去煸炒。”
“对了,也别忘了加两勺豆瓣酱。”
“煸香之后,加入高汤。”
“这是我之前给家里小侄儿熬炖的鸡汤,这会儿用来做底。鸡汤已经很鲜了,你们如果用骨头汤的话可以再加一勺鸡精进去提鲜。”
“盐巴、白糖、五香粉、酱油、耗油……”手机立在一旁角落,郑海川有条不紊地往锅中加入调味料,嘴里一边向观众介绍。
他动作利索,但身上穿的长袖衫却时不时因为甩动而落下袖子,有些碍事。郑海川干脆走出镜头把外套脱了挂在衣架上,这才走回来继续做菜。
“对了,钵钵鸡还有一道必不可少的工序,油泼辣子!”
油泼辣子作为日常常用的调料,郑海川自己早就做了一大罐。他此时打开用勺子舀出两大勺,浮在表面上的一层芝麻光看起来就能让人嗅到浓郁的芝麻香来。
郑海川做饭时尤为认真,却没注意到当他换了衣服再走进厨房后,直播间里的氛围就变得没有那么期待美食了。
好些个观众的视线都落在他背心裹着的鼓囊肌肉上。
随着锅铲每一次的翻炒,郑海川鼓起的肱二头肌都会在镜头前放大的晃一次,而他同样健硕的胸肌和腹肌,也在厨房明亮的光线下无所遁形。
与此同时,还有一小撮眼尖的粉丝发现了些郑海川身上不一样的东西。
【眼睛要看花了@_@:这次不是我眼花了吧?】
【眼睛要看花了@_@:主播胸口上是啥?就那背心边边上!】
【眼睛要看花了@_@:左胸!锁骨往下五厘米!】
【月亮不及我的心:楼上的姐妹,你瞅瞅脖子那是不是也……?嘿嘿】
【我屁话超多:大川兄弟,你媳妇儿这么辣的吗?慕了慕了。】
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