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乔远无语了一阵,觉得张家没那么高尚。但他是十分赞同这两人成亲的,什么锅配什么盖,省得他俩再去祸害别人!
炸猪油香喷喷的,坐在院子里尽听到外面的狗叫了。眼看就要出锅,院子里闲坐的妇人不好意思多待,纷纷回家去。
乔远使唤俞大猛拿笊篱来,他手扶着笊篱让俞大猛用勺子把熬好的猪油往陶罐里舀,以过滤出里面的油渣。
这头猪身上的板油多,足足熬了两大罐子猪油,正好他们的小家和老宅各得一罐子。
过滤出的油渣都是精华,拌上白糖当小零嘴吃别提有多香了!
乔远趁着油锅,还炸了麻叶、肉丸子、小黄鱼和麻团。俞家的人口多,胃口普遍还大,炸这些东西都是按盆装的。
林翠芬会做人情,给交好的人家都送了些,自然人家也都有回礼,这便使得俞家的小零嘴更加丰富了。
腊月二十八,把面发。乔远蒸了馒头,还做了粘豆包。
腊月二十九,乔远准备了各种祭祀用品,和俞大猛一起上山祭拜了原身父母和原身。
三十这天,乔远总算没赖床起了个大早。
年三十是要在老宅过得,两人早早收拾好,扶着乔王氏去了老宅。
今天的俞家异常热闹,全是拿着红纸来问俞老大求对联的,俞老爹干脆在堂屋正中给支了个桌案。
俞老大打趣道:“我可真是沾了弟夫郎的光了。”
往年虽也有人上门来求字,但可没今年这么多,无非是看着俞家今年日子过得红火想沾点喜气罢了。
乔远一笑,回道:“大哥谦虚。”
一家人其乐融融的,俞老大写对联,俞老爹和俞大猛在外面收拾肉菜,孟秋剪窗花,乔王氏和林翠芬和面,乔远调饺子馅儿。一共调了三个馅儿,一种是大葱猪肉的,一种是酸菜肉馅儿的,一种是白菜鸡蛋撒子的。
乔远还使唤俞善文洗了好些个铜钱来,“一会把它们包进去,谁吃到的最多,谁就发大财哈。”
还不待大人们说什么,一旁正玩面团的柳哥儿就高声道:“那一定是远哥你!”
一屋子的人哈哈大笑,乔远手沾了点面粉抹到了柳哥儿鼻尖上,“你个鬼灵精!”
这是乔远在异世过的第一个新年,也是最快乐的一个。他很重视,便主厨将这顿年夜饭准备的极其丰盛。
热菜有板栗炖鸡、酱香肘子、干煸羊肉、京酱肉丝、糖醋鲤鱼、四喜丸子、油渣白菜、红烧茄子、麻婆豆腐,凉菜有酱香牛肉、蒜泥白肉、肉皮冻、凉拌三丝,中间还架了一个热腾腾的火锅,花样丰富的让人不知道先吃哪个才好。
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