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第74章 好不好奇？想不想来？（第2页）
唐文风指着鱼：“把头砍下来，留一指来宽的肉，剩下的去鳞剁尾之后，把鱼肉给剁成剁成肉泥。”
四名官差点点头，抬着鱼去了厨房门前的井边，和两个厨子一起拿着刀撸起膀子剁鱼。
这边剁好，那边跑腿儿的官差也回来了。
“唐大人，您看这些够吗？”八角茴香那些好找，药铺就有。葱和大蒜他跑了好些地方，才在一位老人家那儿得到一些。
“够了够了。”
有人动手，唐文风干脆就站在旁边动嘴指挥，让厨子把葱姜蒜切碎和进剁碎的鱼肉里，再加入一些黄酒搅拌成泥，最后挤成一个个丸子下水煮熟。
这里每家每户都会做大酱。锅里倒油放入剩下的葱姜蒜花椒炒香，再放入一大勺大酱，那味儿一下就出来了，香的不行。
把大酱稍微炒一炒，再倒入煮好的鱼丸翻匀，加水，八角茴香香叶，烧到汤汁只剩一点就可以出锅了。
“来来来，关大人，您先请。”
关平升也没推辞，拿起筷子就夹了一颗鱼丸，吹了吹，能入口后便放入嘴里。
“不错。”他点了点头。
唐文风笑着挥挥手：“你们也都用饭去吧。”
厨子烧了一大锅鱼丸，每人都能吃到点。
官差们你推我搡地跑了。
他们闻着味儿早就馋的不行，可得好好尝尝。
关平升一连吃了好几颗鱼丸才停下：“你这小子，倒是会吃东西。”
唐文风得意：“那是，人生在世，吃喝二字最重，可不得好生琢磨琢磨。等砚台他们回来，到时候再给您做点其他好吃的。”
关平升笑着点头：“行，我等着看到底是什么好吃的。”
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