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第65章 素质教育（第6页）
“哈哈，为啥回了凉京，连干活都不累了。”
“可不是嘛，还特别快乐。”
莫少珩都给逗笑了。
苦的程度，其实也是由心态决定的。
这群同龄的学生，因为经常一起做着同样的事情，建立起来了他们可能都还不清楚的友谊。
现在又能重聚在一起，自然是快乐的。
他乡思故人，那才是最折磨人的。
“不过，这个是菜吗？怎么以前没有见过。”
莫少珩说道，“到时候你们就知道了。”
他用黄金购买的甜菜种子，现在终于长好了。
它最大的用途，就是用来制糖。
甜菜的出糖率是十分高的，在现代，都是用来制糖的最主要作物。
甜菜制糖，和其他植物制糖的工艺差不多。
第一步，榨汁。
第二步，慢煮。
第三步，提糖。
看似简单的步骤，其实也有很多需要注意的地方。
比如慢煮，需要耐心地将水分全部煮得蒸发掉，剩下足够粘度的糖浆。
若是火大了，糖就会焦化。
粘度不够，也无法凝固成快状。
甜菜制糖，可以制作出如同晶体一样的白砂糖，可惜现在的工艺无法达到这样的纯度。
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