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“诸位大侠赶路回去时候,路上能吃什么,无非是些干馒头、干饼子,多没滋味,抹点这肉酱上去,滋味立刻就不一样了。”方长锁笑眯眯地游说道。
俩弟子纷纷点头,央求地看向陆墨,“咱们一人带两罐这个,倒也方便。”
陆墨便点头允了他们买下三十罐肉酱。随后又买了二十斤的切糕,以及各种点心四十斤 。因为他们人多,这些东西每人分一些,其实也没多少。
“他们骑马赶路,仅靠蜡封却不行了,需得用布绑紧了封口,缠几道绳子,不然骑马颠簸的时候容易洒了。”叶姝对方长锁道。
方长锁马上按照吩咐,叫人用细草绳捆紧了,再给人家。
送走陆墨等人后,叶姝就琢磨着该筹备些便捷点的容器,好方便盛装酱料一类的食物,外出时随身携带,一定要轻易漏了或者洒了的那种才行。
“做成窄口的,木塞,然后再封蜡,布包裹,比较妥当。”
叶姝大概画出底宽上窄的酱瓶形状,让方长锁得空的时候去烧窑的地方问问,试做几个后,若方便得用,就可以多定制一些。
“一旦开封了,储存不了多久,所以罐子别太大了。”
“这种罐子的盛装成本肯定要贵些,估计只适合卖给那些出远门的有钱客人了。”方长锁遗憾地叹道。
“做生意本就要有取舍,如果想做一种东西,非要顾上所有客人的需求,那这个东西肯定会不伦不类,反而讨不了多少人喜欢。牛肉酱本就精贵,便宜不了。再说铺子刚开业,只有就这些人手,先保质保量,传出口碑最重要。宁可少而精,也不可多而劣。不要为逐一点蝇头小利,毁了名声。”
叶姝看得出方长锁有志向把生意做大。方长锁有这样的心思,审视可能不是为了他自己,而是为了她,他想更好地报恩。叶姝喜欢他这份儿道感恩的心,不过还是要劝他不要心急,稳中求进才是上上策。
方长锁一一应承,直叹自己受教。禁不住跟叶姝讲述,他以前他在通义米铺做账房的时候,老板为了逐利,新米里掺旧米或谷糠,以低价忽悠人,确实卖得快,却也挨骂。
“正是如此,买货的客人们没有傻子,他们会知道咱们做的时候到底用没用心。再者,你那老板忽悠的都是无缚鸡之力的老百姓,最多就是挨骂。但咱们这可在平安街,十人中有七八人可能都是江湖人,东西若做得太昧良心,小心吃刀子。”叶姝半开玩笑地吓了一下方长锁。
方长锁请叶姝一定放心,他定然谨记教诲,把铺子所售的所有食物的口味都把控好。
“余事你随便做主。”叶姝道。
方长锁连连应承,叶姑娘解救她于苦难之中,对他如此器重,他当以命发誓,绝不辜负。
庄飞从后院出来后,确认陆墨等人走了,就赶紧跑到叶姝旁边问缘故。
“上次在街上摆摊的时候刚好遇见,就顺便给他们指路去找陆姑娘。”叶姝解释道。
“姑娘可真好心,帮他们干什么!”庄飞不乐意地撇嘴,“以前见面,他们可从没给过姑娘好脸色。”
“凡事留一线,日后好相见。”叶姝拍拍庄飞的肩膀,“再说是我坏事做在前头,人家为什么要给我好脸色?这路也没白指,让我们少说赚了一百两银子了。”
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