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88.油泼辣子面（第4页）

唐方开了大火，把菜油烧到冒烟，改小火把旁边碗里的大料放进去，炸香后捞出大料。陈易生捧过装满辣椒面的密封罐，利落地开始往面碗里铺配料。

鲜红的辣椒面，碧绿的葱花，白色的蒜泥，唐方把油倒了进去再加醋，叶青连着打了两个喷嚏。

两根青菜加在边上，陈易生迫不及待地捧着碗往外跑：“你那个纱笼我好像没盖好，别招虫子了。”

茶棚下四个人只吃了十五分钟，风卷残云结束战斗。配的卤牛肉、醋溜豆芽、拍黄瓜和糟凤爪全部光盘。陈易生心满意足地摸着肚皮倒在条凳上：“面揉得真好，扯得也好，比得上我了。”

唐方呵呵呵。

“不过我提两个小小的意见啊唐方，你别生气。”

“你说，我也总觉得味道好像还差点什么。”唐方很认真地凑近他。

“一个是辣子还不够香。”

“对，我这次没来得及买正宗的陕西辣子。”唐方笑了：“你真会吃。”

“那是，这次去西安，我带你去一个村，那里的辣子最香，西安的比不上。我替背你一大包回来。”

“好，还有一个呢？”

“醋不行。”

唐方连连点头：“厉害了你，这都吃得出来，我今天用的是山西醋——”

“得用岐山醋！”两个人异口同声脱口而出，不由得齐声大笑起来。