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“弄错了?”
站在红绸上、负手而立的苏渔正观赏一路风景,惊讶看向郁东。
郁东满面苦笑,“是我的错。”
他刚才心神都被神奇的凝血丹震撼,三碗丹药又都药力充沛,一时不察,竟是犯下了错。
苏渔沉吟,“坑洼,错给出的是四神炒肝?”
郁东:“!”
四神炒肝,听名字就很厉害。
不同丹药,功效、价值各不同。
“我现在就动身去万剑山,拦住奚泉师兄,与他换回丹药。”
苏渔迟疑片刻,出菜了再追回可还行?
但还是点了头。
毕竟是还没经过内部试用的出品,流落到外,对食客实在不负责。
“你跟对方解释一番,必要的话,再赠一碟春梅给对方。”
四神炒肝。
炒肝的重点在于刀工与火候。
肝要片得足够薄,结合旺火,快速翻炒,成菜后的口感才嫩滑非常。
为了去腥,且跟前一道乌骨汤的鲜润口味做出不同纬度的层次变化,她在调味上又加了些许茱萸的辣味,在鲜美中又增添了一重丰富度。