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纪淙哲把米淘了,烧上灶。趁着煮饭的空隙,去井边处理河蚌,河蚌壳夹得太紧,不得不用菜刀撬开,又把蚌肉里的泥沙给挖了出来,四五只河蚌,清洗完把蚌肉切成细条,也只够装一盘。
纪淙哲第一次烧河蚌,还是老方法,下油,炒蚌肉,加完调料锅盖一闷,觉得差不多了,夹起一片蚌肉,结果咬了半天都没咬动,只得又往锅里加了些清水,准备炖烂它。
终于半小后,蚌肉好了。虽没有软烂,但也不至于像起初硬得跟鞋底板那样了,吃起来十分有嚼劲。
林臻今天晚上没得睡了,接近二十斤的茶青估计得炒十几个小时才能炒出十斤不到的干茶。
纪淙哲明天一大早还要去采茶叶,所以只得自己先去睡了。
他在床上睡,偶尔半夜睁开眼,还能听见楼下炒干的茶叶在铁锅里摩擦的声音,以及弥漫到二楼浓浓的茶香。
跟昨天一样,五点闹钟一响就起床。纪淙哲下楼看见林臻还坐在炒茶炉前,精神十分疲惫。
他心里不由难过道“别炒了,你去睡觉吧,要不然会猝死的。”
“把锅里这点炒完就去睡了。”
纪淙哲看了眼铁锅里剩下的一点茶青,估摸着也就半小时,便没再劝他了,并且他也知道林臻这个人的性格,不把事情做完肯定不会去睡觉。
今天早上还是蛋炒饭,去门外摘葱的时候发现今天有小雨,林臻听到雨声后皱了下眉。
“你要不,等天亮了再上山吧?”
纪淙哲满不在乎道“这雨估计得下一整天,天亮上山雨又不会停。”
炒好蛋炒饭,林臻也刚好完事,他把炒制后的干茶装进袋子里打了个结密封好,以免受潮。
小两口坐在桌前把早饭解决了,纪淙哲又拿出饭盒,装了满满一盒放进篮子里,虽然他一个人可能摘不了两篮子,但保险起见,还是准备多带一只篮子。
林臻给他拿蓑衣和斗笠,等纪淙哲穿戴好后,又把手电筒递给他,临出门时,他看着外面漆黑的天,很不放心叮嘱纪淙哲“你小心一点。”
“放心好了,去马兰坡的路我熟得很了。”纪淙哲摆了摆手“你睡觉去吧,下午还得继续炒茶叶呢。”
说完便出了门,林臻在门口看着他的身影彻底没进黑暗里。
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