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去过一趟茶市,知道了炒制茶跟茶青的价格差异,他俩就下定了决心,以后也卖炒制茶,只是目前还只是理想,不敢轻易拿这批的头茬芽头尝试,毕竟他俩没炒过茶叶,而这批早茶金贵,要是炒坏了,就卖不了钱。
等到后面茶叶量多了,再请教陈虎。
他们已经耽误了一个上午,要是明天还想卖这点钱,手速就得提高,于是下午采茶的时候,俩人全神贯注,闲聊都没空。
比起第一天,今天更加熟练了,采了有两篮子,估摸着有个四五斤。只是今天采摘的时间太短,俩人都有点遗憾,可惜没办法,天已经暗下来了,继续采估计眼睛都看不清了。
他俩只能收拾好准备下山,隔壁茶地的农妇半个钟头前就走了,结果他俩小路下去的时候,发现她还蹲在灌木丛里,仔细一看,她正飞快地拔着细细长长的笋。
纪淙哲他们现在家里蔬菜吃光了,正犯愁呢,见状就过去问“大姐,这什么笋啊,能吃吗?”
大姐“能啊,这是细笋,你们不晓得哇?就现在有,再过段时间就没了,这个季节吃最鲜了。”
她把一捧笋放进篮子,又给他俩指了指“你们瞧,山上都是,拔都拔不完,你俩拔点回去吃呀,吃不完可以晒笋干,冬天了炒咸菜吃,比春笋好吃。”
小两口抬头往山坡上看,只见茂密的树林里,这些细笋大拨大拨夹杂在灌木杂草间疯长,纪淙哲跟林臻放下篮子。
细笋十分容易拔,拔出的时候带起一股脆嫩的声音,两个篮子都装满了茶青,拔到最后,小两口不得不都脱下外套装。
天黑的时候,俩人拎着篮子带着两大包衣服裹着的细笋回到了家,拔的太多,送了一些给邻居们。
杨大娘见纪淙哲坐在廊檐下的板凳上,一片一片艰难地剥着笋衣,就给他示范。
“先剪刀剪个斜口,再手指头捏紧口子,你看,笋衣缠着手指头绕几圈就剥下来了。”
“这方法不错。”纪淙哲学样剥起笋,一下子速度提高不少,笋衣缠着手指头两秒就剥落,露出青嫩的笋肉。
晚饭是炒细笋和蛋蒸肉饼,果然细笋味道鲜嫩无比,十分下饭。
吃过饭,林臻把茶青摊开在簸箕里。
本来该立马上床睡觉养精蓄锐,毕竟昨晚他俩也没睡几个小时,今天又采了一下午的茶,可纪淙哲觉得时间过得太紧迫,于是同林臻商量。
“我们两个一起去茶市,回来只有半天能采茶,而且量不够,赚得也少,这样太浪费精力了。要不,一个人去茶市,另一个人留在家里采茶怎么样?”
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