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七份牛排被依次端了上来,易安环顾了一圈,结果发现就自己跟个原始人一样,易安是指茹毛饮血……
不同熟度的牛排切开后,肉眼就能看出明显区别,大多数人吃的都是七成熟,珠玑的那块甚至是全熟,唯独易安的是五成熟……切开还流着肉汁。
拜托……这样显得自己很不合群诶。
这并非是易安附庸风雅,强制显得很自己好像很懂西餐,亦或者出于其他原因才点的五成熟,而是因为她的确就能够接受并喜欢五成熟的这种味道,专门饲养出来用于吃肉的肉牛,尤其是背上的那块里脊,肉质的确不太适合烹饪得太过。
不论是哪国的料理风格,牛肉都是越嫩越好,一但越过某个临界点,牛肉的肌纤维便会迅速变质,变得又柴又硬,易安之前就翻过一次大车,小炒肉变成了小炒柴肉干,吃得自己和雨疏一辈子都忘不了那个味道。
打那之后,易安就觉得流着血水的三成熟好像也不是不能接受了……不过最好的熟成还是在五到七成之间。
易安抬头一看,还好还好,黛丽丝点的似乎也是五成熟,以至于自己显得不那么另类,两人隔空击了个掌。
“小烟也喜欢五成熟么?(? ? ?? ”
“嘿嘿,我自己的烹饪习惯就是不炒太老,只不过是逆刀切小片。(?????)”
“有品!下次要小烟做一回牛肉吃!味道一定不会输给大厨的!”
两人在共同口味这方面交流了一番,这会儿,大家也已经将各自的牛排给改刀切好,准备用叉子送入口中。
“大家请自便哈~咱们可没什么讲究,怎么舒服怎么来。”语罢,黛丽丝便直接带头将叉子给撇了,换上了筷子,几人觉得没什么,倒是把一旁的服务员给看懵了。
一位法国妹子吃饭不用刀叉用筷子,可能在她的本国人眼中,就跟国人看见yin↓du↑人吃饭喜欢用手抓一样奇怪吧……
服务员:“(法语)”
黛丽丝:“(法语)”
易安表示听不懂她们在说什么,求助似的看向旁边的猫咖与瑶光,两人也连连摇头。
“她好像是在问丽丝,家乡是哪座城市的?”瑶光勉强回应道。
“嘻嘻,是的。”黛丽丝示意对方先出去,随后撤掉了餐厅里的所有服务人员,如果不出意外的话,她应该是要发牢骚了。
果不其然,黛丽丝开口第一句便是:“过度服务!我最讨厌传统文化了,吃牛排就应该用筷子嘛!一夹一大块,还不会把肉汁挤出来导致浪费,多好,我爱用什么用什么,我爸妈都管不着!”
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