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起初反应平平,但随着第一批顾客在社交平台上晒出外卖照片,活动热度开始发酵:
??“虾饺饭团太好吃了,饱腹又便捷,感觉传统点心的新打开方式!”
??“椰汁西米露的味道特别清爽,搭配饭团刚刚好。”
许多年轻人被这些分享吸引,纷纷前往门店领取试吃券,一时间排队领券的人群将门店围得水泄不通。
“口碑就是最强的广告,顾客才是最好的发言人。”
随着“林记快点”的口碑逐渐回升,老字号茶楼也坐不住了。陈文祥在一次采访中直接放话:“年轻人要吃点心,还是该到我们这样的传统茶楼。那些外卖只能算是廉价的快餐,根本不配叫粤菜!”
面对这样的挑衅,林粤生没有正面回击,而是选择通过自己的产品说话。他在接下来的宣传中强调“现代便捷与传统风味的结合”,并推出了一组对比广告:
??一边是繁忙的写字楼人群手捧虾饺饭团;
??另一边是悠闲的老年人喝着茶、吃着点心。
广告语写道:“不同的生活方式,同样的粤式美味。”
广告上线后,迅速赢得了年轻人的共鸣:“工作太忙没时间喝茶吃点心?‘林记快点’为你定制粤式便当!”
试吃活动结束后,门店的订单量再次迎来一波小高峰。尽管老字号的声音依然存在,但顾客的真实评价已经成为最有力的反击。
一位媒体记者亲自体验了“林记快点”的外卖后,发表了一篇中立的文章,标题为:“外卖与传统,冲突还是共存?”
外卖模式并非摧毁传统的敌人,而是新时代消费者需求的产物。像“林记快点”这样致力于便捷与品质结合的品牌,正在探索一条两者共存的新道路。
这篇报道为林粤生赢得了不少舆论支持,也让他更加坚定自己的方向。
“创新不是为了取代传统,而是为传统赋能。”
“你的敌人不是对手,而是对变化的恐惧。”
“每一次被攻击,都是一次被关注的机会。”
自从“林记快点”门店的成功运营引发传统餐饮业的不满后,铺天盖地的批评声让林粤生陷入困境。面对《岭南日报》上一篇篇抨击外卖行业的报道,林粤生第一次意识到:成功并不是没有代价的。
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