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紧接着,赵菊花手脚麻利地将切好的肉丁放入热锅中,只听见一阵噼里啪啦的声响传来,肉丁在热油的包裹下欢快地跳动着,很快就被爆炒出了诱人的金黄色泽。
随后,她依次加入了土豆、茄子、豆角和角瓜等食材。
毕竟如今已临近七月,家家户户都拥有属于自家的一小块自留地,园子里各种应季蔬菜应有尽有。
对于农家来说,餐桌上摆的往往都是自家菜园里现摘现炒的新鲜菜品,想吃什么就摘什么,既美味又实惠。
翻炒半天后,赵菊花又上了点盐和酱油,这大烩菜就可以加水炖了。
等水开后,赵菊花又沿着锅边熟练的贴起了饼子,当然还是玉米面的。
灶膛里的火舔着锅底,锅里的大烩菜咕噜咕噜地翻滚着,散发着诱人的香气。玉米面饼子也慢慢变得金黄酥脆。
这时,季保山走进厨房就闻到了饭菜香。“今天啥日子呀,这么丰盛。”
他笑着说:“在院子里就闻到味儿了。”
“婉丫头身体虚,咱得给补补,再说孩子们也好久没沾荤腥了。”赵菊花一边说着,一边用铲子轻轻翻动着锅里的菜。
季保山走到灶台前看了看,咂咂嘴说道:“这大烩菜看着真馋人,还有这玉米面饼子,地道。”
不多会儿,菜炖好了,饼子也熟了。
赵菊花把菜盛到大盆里,饼子也铲到盘子里端上桌。
既然要补,那就再来个大的。
赵菊花又磕了俩鸡蛋打散做了个炒鸡蛋,瞬间把大家都香迷糊了。
一家人围坐在一起,季婉苍白的脸上也露出一丝笑意,轻声说道:“娘,这菜真香。”
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