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叶芮自然不可能坏自己的口碑。
但谁说咸鱼只能用茄子煲?还能咸鱼蒸豆腐、咸鱼焖南瓜、咸鱼炒毛豆……
一种主食材,她能换着各种花样做,尤其是咸鱼不能多放,放多了味道太咸,少放一点正正好,还能给配菜提鲜,口感更好。
对比猪肉,咸鱼的成本也就更低了!
换着花样做了好几道咸鱼菜系,把从熊大爷那买来的二十多斤咸鱼都用完了。
叶芮买的高兴,熊靶子卖的也高兴。
一斤咸鱼四毛钱,上回拖来的咸鱼外加其他小东西一共收入十二块,当天他就给孙女买了一只笔两个本子,孙女瞧见别提有多高兴了。
要不然也不会这么勤快的拉着板车来。
一来一回他得走四个多小时,不过以前摆地摊很难卖出去他也走了,现在有长期买家他走的更有劲。
憨厚的笑了笑,他指了指停在大院外的板车,说着,“你上回不是说想多要些咸鱼吗?我又给带了三十多斤,你看看要多少,要是觉得多也没事,我再拉回去就是。”
边说着边带着人往大杂院门口走去,“除了咸鱼之外,还有两只螃蟹,这玩意吃着费劲,平时我们都不怎么捞,之前听你说有兴趣我就带了两只来,不用花钱,算我送给你们尝尝味。”
他们出海都是小船,去不了太远的地方。
捞上来的都是一些巴掌大的小螃蟹,很鲜但是肉不多,吃起来挺费劲的,除了特别爱这一口的人,大部分都是懒得处理。
也是先前听叶芮同志说起,他便留了个心,儿子出海前就叮嘱了几句让他捕捞几只螃蟹。
卖也卖不出什么价,就算做搭头送给她了。
叶芮眼睛一亮,探头朝着笼子望去,果然在里面发现两只巴掌大的花蟹,恨不得赶紧找点葱蒜将它们爆炒!
“对了。”熊靶子从一旁捞起一个篓子,“蛤蜊要吗?我家小孙子在海边玩,寻了个蛤蜊窝,一挖就是一大盆,这一篓子大概十五六斤,你要的话给一块钱就成。”
听着便宜吧?
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