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“不可能!把他们拉开!”
邹小天根本不相信老头只在菜中放了盐,喝令众伙计把上来抢夺汤碗的孙二娘三人控制住,捞出鱼骨,一口将碗中不多的鱼羹吞进了肚里。
温暖,炎炎熨帖,振奋精神。
幸福,甜蜜温吞,甘之若饴。
满足,饱食足饮,生机昂扬。
这是邹小天吃下鱼羹后,最直观的感受。
细滑如牛奶般爽舌,香甜像乳汁般醇厚,美味的鱼羹如同有生命一般,一路欢快的从舌尖翻滚到肠胃,碰撞开身体里最空虚、最无助的围挡,滋润着他那颗孤独且高傲的心。
喝下这口鱼羹,邹小天竟然感觉到了身心的升华。
“这......这......这鱼羹还有吗?”
邹小天手握空盆,呆立半晌,最后只说出一句毫无逻辑性可言的傻话来。
“哈哈哈,没啦没啦!都喝光啦!”老头上前拍了拍邹小天的肩膀,“怎么样,到底是谁赢了?”
“是你......酒楼的股份......都归你了......”
从鱼羹的美味中回味过来,邹小天黯然低头,随即又猛地抬头,看着老头不甘地说道:“不对!你这汤里绝不可能只放了盐!一道如此简单的炖鱼汤,怎么可能会做得这样美味?!这样销魂?!一定放了让人上瘾,产生幻觉的东西!”
“怎么,你觉得只有放的调料多、烹饪方法怪、制作步骤繁,这样做出来的菜才好吃吗?”
“难道不是?”
“哼,误入歧途!求之其本,经旬必得,求之其末,劳而无功。”
老头冷笑一声,旁若无人的在厨房里来回踱步:“这世间有三类生灵,常常作为人类的食物。活在水中的味道腥,以肉为食的味道臊,吃草为生的味道膻,要想把它们变成美味佳肴,确实要使用一些辅助之法进行调和。而下厨者调味,中厨者调水,上厨者调火。三者虽只有一字之差,可差之毫厘,谬以千里,不可同日而语矣。”
“有道理!那请问老先生,这调味倒是能够理解,可这调水调火又是什么意思?”
邹小天听了老头的话如醍醐灌顶、茅塞顿开,对后者越发恭敬起来。
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