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李何华迈开脚步往厨房而去, 结果刚走两步裤腿就被拉住了, 李何华一顿, 低下头就见小家伙从椅子上滑了下来,抓着她的裤腿看她。
李何华捏捏他的小鼻子,“是不是想跟娘一起去厨房啊?”
小家伙眨巴眨巴眼睛。
小家伙这是想的意思,“好吧,那跟娘走吧。”
李何华将小家伙抱着来到厨房,放到桌边的椅子上,“好了,你就坐这里陪着娘吧,娘来做糕点,做好了再给你做份双皮奶吃,正好娘昨天买了点羊奶冰在井里。”
小家伙乖巧地坐着,眼睛盯着李何华的手看。
李何华轻笑着摇摇头,在小家伙的注视下开始忙碌起来。小家伙跟正常的小孩子不一样,他可以坐在一个地方一天都不动,也可以盯着一个东西一整天都不腻,就如此刻,他那双黑溜溜的大眼睛就一直盯着李何华看,一点都没有不耐烦,一直盯到李何华将明天要卖的糕点做完了还在认真地看着。
李何华无奈又好笑,走过去刮刮他的小鼻子,“你个小家伙啊,怎么就那么安静呢?坐在这里一直看娘不嫌无聊么?”
小家伙眨巴眨巴眼,好似在说‘一点也不无聊’。
“你啊......”李何华轻笑,转身去将冰在井里的羊奶取出来,“那娘现在给你做双皮奶吃吧。”
羊奶是她在一个来镇上卖羊的汉子那买的,本来那汉子是在卖羊,她想着羊奶的营养价值高就询问他家里有没有羊奶,那汉子说他家里很多羊奶,每天都喝不完,于是她便灵机一动,对那汉子就说以后但凡有羊奶都可以卖给她,一桶五文钱。
那个汉子闻言大喜,之后每隔几天就会给她送来一桶。
不过羊奶都有股膻味,一般人不会处理的话,就会觉得羊奶很难喝,其实不然,羊奶要是处理得好的话是能够去除膻味的,而且营养非常高,小孩子喝对身体特别好,做糕点也会很香,所以她才买了这么多回来,现下正好给小家伙做吃的。
李何华将羊奶倒进锅里,然后把之前买来的杏仁放进羊奶里,用小火慢慢煮,这样可以去除羊奶里的膻味。
去除膻味后,在里面放入适量的白糖进行搅拌,目的是增加双皮奶的甜度,不甜的话小孩子不爱吃。
这时候就要用到鸡蛋了,李何华拿出四个鸡蛋,将里面的蛋清分离出来,然后用筷子不停地打,打到蛋清发起来之后,将刚刚处理好的羊奶慢慢地倒进蛋清里,一边倒一边搅拌,一定要让羊奶和蛋清混合均匀才行。
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