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今天的席面不算多,只有六桌。这里的习俗就是这样,家里孩子成亲前要请家里亲戚吃一顿,成亲当天男方和女方的亲戚再一起吃一顿,所以今天的席面是六桌,明天是十四桌。
李何华先到厨房去看了下食材,然后将所有菜配起来,吩咐打下手的人去洗去切,她则将待会要用到的调料一一准备好,放在趁手的位置。
等到差不多要到吃午饭的时间,李何华开始行动,进行炒菜。
今日一共八个大菜八个小菜,凑够十六个菜,这在农村来说是很好的宴席了,李何华两个锅同时开火,一个锅烧大菜,一个锅烧小菜,忙得有条不紊游刃有余,看得在一边帮厨的人佩服不已。这要是搁普通人,一个人做那么多菜根本忙不过来,更别说一个人同时烧两个锅了,这上菜速度是她们见过的最快的,而且那香的哟,她们一辈子也没闻过如此香的菜,一个个帮厨的同时还要痛苦地忍着口水,怎一个难受了得。
幸好李何华每样菜都留了一点下来,等到宴席结束的时候给在厨房帮忙的人吃,不能指望前面桌子上还能剩下什么。
前面还在热火朝天地吃着,曹四妹的娘就风风火火地进来了,看见李何华就夸,“哎呦你这菜可真是烧得太好了,不光漂亮,味道简直好吃得舌头都能跟着咽下去,你是不知道啊,前面的人都在夸赞今天的宴席呢,一个个吃得跟抢一样。”
曹四妹的娘脸上满满的都是骄傲和得意,所以忙里抽空地过来跟李何华道谢。
自己做的吃的能得主人家如此赞赏,李何华还是很高兴的,不过还是稍稍谦虚了一下,“大娘你客气了,既然收了你家的钱,肯定要做到最好的,保证让你们倍有面子。”
听了这话,曹四妹的娘更高兴了,一个劲地夸好,最后又急急忙忙地出去忙活了。
李何华忙活了将近一个时辰将所有菜烧好,等到最后一个菜被端走,她才长吁了一口气,一看帮厨的其他人,也都是累得不行。
李何华忙将刚才留下来的菜端出来,“来来来,大家都饿了吧,终于忙完了,大家都来吃饭吧。”
此言让劳累半晌的人都来了精神,在厨房里待得这么久,早就馋得不行了,心里面都在暗暗期待着吃饭,现在终于能如愿了。
曹四妹和她的两个嫂子都快速地拿了筷子过来 ,迫不及待地伸手夹菜放进嘴里。
第一口还没咽下去,曹四妹就竖起大拇指,“大妹子,我找你真的太对了,你这手艺,绝了!”
“这是我吃过的最好吃的菜,真好吃!”曹四妹的大嫂跟着夸赞,一边夸一边猛吃,生怕没了。
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